Descripción
El Silbón Toro se elabora con Tinta de Toro, procedente de diferentes viñedos con edades de entre 31 y 48 años. Se ha realizado una selección de suelos para tener el carácter de Toro en armonía con la fruta y el alcohol. Arcillosos, franco arenosos, jugando con las exposiciones y orientaciones. Desde Venialbo, pasando por Morales, La Bóveda y terminando en Toro.
Este Silbón Toro se caracteriza por presentar tonos vivos de colores violáceos, bien manipulado. Maduro, buena crianza en madera, terciarios marcados que hacen muy agradable la nariz. Graso, potente sin molestar, frutas negras… dando como resultado un vino tinto ágil de buena acidez.
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