Salchichón Herradura de Extremadura

Descripción

El Salchichón Herradura de Extremadura se elabora con cortes seleccionados del cerdo ibérico. Las carnes se pican en un calibre menor al de otros formatos, ideal para esta especialidad tradicional extremeña, y se adoban con Pimienta Negra, Nuez Moscada, un toque propio de Vino de y otros condimentos en una receta con más de 60 años. Una vez adobadas se embuten en tripa de colágeno y pasan a bodegas. En ellas, tras un proceso de secado y maduración de entre 2 y 3 meses desarrollan su sabor intenso y sus aromas característicos.

Nuestro Salchichón Herradura emplea carnes selectas de Cerdos criados en granjas donde su bienestar animal está garantizado y cumple todas las exigencias de la UE.

Ingredientes: Carne de cerdo, grasa de cerdo ibérico, sal, lactosa, dextrina, proteína de soja, proteína de leche, dextrosa, especias, vino, estabilizador (E-451i), antioxidantes (E-316; E-331iii), aroma, colorante (E-120) y conservadores (E250 y E-252).

Información nutricional nutricional por cada 100 gr:

Valor energético 424 kcal / 1760 KJ

Grasas 34.9 gr, de las cuales saturadas 12.1 gr

Hidratos de carbono 3.20 gr, de los cuales azúcares 2.90 gr

Proteínas 24.4 gr

Sal 5 gr

Alérgenos o OGMs: Lactosa, proteína de soja y proteína de leche. PRODUCTO APTO PARA CELÍACOS.