Chorizo Ibérico de Extremadura

23,00 

Pieza 1 Kg (Aprox.)

El Chorizo Ibérico de Extremadura se elabora a partir de carnes provenientes del cerdo Ibérico y de cerdo blanco.

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Descripción

Pieza 1 Kg (Aprox.)

El Chorizo Ibérico de Extremadura se elabora a partir de carnes provenientes del cerdo Ibérico y de cerdo blanco. Las carnes se pican con el calibre ideal para este formato y se adoban con Pimentón de la Vera, ajo, aceite de oliva y otros condimentos en una receta propia de nuestra marca.  Una vez adobadas se embuten en tripa natural y pasan a nuestras bodegas. En ellas, tras un proceso de secado y maduración de aproximadamente 4 meses, desarrolla su intenso sabor y aroma característicos. De formato claramente reconocible por la forma de la tripa “cular”, su aspecto es consistente, totalmente ligado, y su color rojo intenso contrasta con los puntos claros en blanco rojizo que lo salpican.

Ingredientes: Carne de cerdo, carne de cerdo ibérico, tripa natural, sal, lactosa, dextrina, pimentón, proteína de sojaproteína de leche, ajo, aceite de oliva, dextrosa, estabilizador (E-451 i), antioxidantes (E-316 y E-331 iii), aroma, conservadores (E-250 y E-252) y colorante (E-120).

 

Información nutricional nutricional por cada 100 gr:

Valor energético 497 kcal / 2060 KJ

Grasas 43,0 gr, e las cuales saturadas 19,1 gr

Hidratos de carbono 2,8 gr , de los cuales azúcares 0,6 g

Proteínas 24,8 g

Sal 3,8 g

 

Ingredientes alérgenos o OGMs: CONTIENE LACTOSA, PROTEINA DE SOJA Y PROTEÍNA DE LECHE.

 

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